Kaffee rösten mit der Röstmaschine für den Home-Barista

gene-cbr101

 

Du bist kaffeebegeistert und möchtest gerne selbst Kaffee rösten?

Dann erfülle Dir den Traum und röste Deine Kaffeebohnen selbst. Der Gene Café „CBR-101″ ist das ideale Geräte für den ambitionierten Home-Barista um zum Home-Roaster zu werden. Mit dem Gene kannst Du bis zu 300g Rohkaffee rösten. Die Temperatur ist bis 250°C frei wählbar, ebenso die Röstdauer. Das Gerät wird an eine normale Haushaltssteckdose angeschlossen und bedient sich mit etwa 1300 Watt. Die Bohnen rösten in einem sich drehenden Zylinder, durch welchen heiße Luft geblasen wird, sodass eine gleichmäßige Röstung entsteht. Frischer kannst Du deinen Kaffee kaum bekommen.

Gene Cafe CBR-101 Temperatur und Zeit

Einfache Bedienung. Schnelle Reinigung.

Die Bedienung ist kinderleicht. Probiere selbst aus, wann Dir Deine Bohnen am Besten schmecken. Magst Du gerne helle Röstungen? Dann ist kurz nach dem First Crack Schluss. Oder bevorzugst Du den dunklen, italienischen Stil? Dann gib den Bohnen etwas mehr Zeit und warte auf den Second Crack. Durch einen Filter am Ende des Luftstroms werden die kleine Häutchen der Kaffeebohnen, die sich beim Rösten ablösen, aufgefangen. Der „CBR-101″ lässt sich einfach warten und reinigen. Als einfaches Röstprofil für den Einstieg, empfiehlt sich eine Temperatur von 230°C und eine Röstzeit von 15 Minuten.

Fazit

Empfehlenswert für den Einstieg in die Welt des Kaffeeröstens. Den Kaufpreis von rund 400 Euro hat der ambitionierte Kaffeetrinker schnell wieder raus, wenn man bedenkt, dass Rohkaffeebohnen etwa die Hälfte kosten.

Weitere Informationen

Das Gerät ist in schwarz und rot erhältlich.

Weitere Infos unter www.genecafe.com.
Erhältlich im Fachhandel.

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

2 × 2 =